作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐしておく。
- 2
フライパンに油を熱して、鮭を焼く。焼けたら、お皿に盛り付ける。
- 3
②の空いたフライパンに野菜としめじを入れて炒める。火が通ったら、水と調味料を入れる。
- 4
煮詰まったら、火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけて、焼いた鮭にかけて完成！
コツ・ポイント
煮詰めたあとに、すりおろし生姜を加えると、さらに美味しくなります。
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