◆とっても簡単！ゴーヤの漬物♪◆
★結衣★ @cook_40054959
薄切りにしたゴーヤに、沸騰させた合わせ調味料をかけるだけ♪
超簡単！ゴーヤの漬物はいかがですか～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いの年配の方から教えてもらったもので、レシピにしてみました。
ゴーヤがたくさんある時など、保存するのにとっても便利ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
◆とっても簡単！ゴーヤの漬物♪◆
薄切りにしたゴーヤに、沸騰させた合わせ調味料をかけるだけ♪
超簡単！ゴーヤの漬物はいかがですか～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いの年配の方から教えてもらったもので、レシピにしてみました。
ゴーヤがたくさんある時など、保存するのにとっても便利ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
① ゴーヤはワタを取り除き、３㎜位の薄切りにする。
耐熱の器に入れておく。 - 2
② 鍋に合わせ調味料を入れ、沸騰させる。
- 3
③ 熱々を一気にゴーヤにかけ、冷蔵庫で半日～１日ねかせたら出来上がり♪
お好みでかつお節を添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ゴーヤの本数を増やす時には、調味料の量も増やしてください。
酢：みりん：醤油は１：２：３ですれば、とっても簡単ですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
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