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◆とっても簡単!ゴーヤの漬物♪◆
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◆とっても簡単!ゴーヤの漬物♪◆-レシピのメイン写真

◆とっても簡単!ゴーヤの漬物♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

薄切りにしたゴーヤに、沸騰させた合わせ調味料をかけるだけ♪
超簡単!ゴーヤの漬物はいかがですか~ ヽ(=´▽`=)ノ 
このレシピの生い立ち
知り合いの年配の方から教えてもらったもので、レシピにしてみました。
ゴーヤがたくさんある時など、保存するのにとっても便利ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ

薄切りにしたゴーヤに、沸騰させた合わせ調味料をかけるだけ♪
超簡単!ゴーヤの漬物はいかがですか~ ヽ(=´▽`=)ノ 
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ゴーヤがたくさんある時など、保存するのにとっても便利ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ

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◆とっても簡単!ゴーヤの漬物♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

薄切りにしたゴーヤに、沸騰させた合わせ調味料をかけるだけ♪
超簡単!ゴーヤの漬物はいかがですか~ ヽ(=´▽`=)ノ 
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知り合いの年配の方から教えてもらったもので、レシピにしてみました。
ゴーヤがたくさんある時など、保存するのにとっても便利ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ

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超簡単!ゴーヤの漬物はいかがですか~ ヽ(=´▽`=)ノ 
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材料

2,3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 合わせ調味料
  • 酢 25㏄
  • みりん 50㏄
  • 醤油 75㏄
  • ★かつお節(飾り用) 適宜
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作り方

  1. 1

    ① ゴーヤはワタを取り除き、3㎜位の薄切りにする。
    耐熱の器に入れておく。

  2. 2

    ② 鍋に合わせ調味料を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    ③ 熱々を一気にゴーヤにかけ、冷蔵庫で半日~1日ねかせたら出来上がり♪
    お好みでかつお節を添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ゴーヤの本数を増やす時には、調味料の量も増やしてください。
酢:みりん:醤油は1:2:3ですれば、とっても簡単ですよ~ ヽ(=´▽`=)ノ 

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2014/08/22 23:46に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

つけもの ゴーヤ かつお節

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