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しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065

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材料

1人分
  • ベーコンブロック 5ミリ
  • タマネギ 小半分
  • パスタ 100g
  • 卵 L1個orS2個
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンを少し焦げるくらい炒めてタマネギを入れる

  3. 3

    ②にパスタの茹で汁を大匙2くらい入れて煮詰める。ここで味付けを済ます。

  4. 4

    ボウルに卵とパルメザンチーズを入れて良く混ぜる。

  5. 5

    パスタが茹だったらフライパンの火を止めて、③と和える

  6. 6

    ⑤を④に入れて盛り付けて完成。

コツ・ポイント

卵の味でほぼ決まる気がする、、、
塩っぱくし過ぎないように注意。

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しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065
2014/08/22 23:50に公開
嫁に年収150万負けてるダメ夫ですwなので、ガチで仕事しながら料理もしないといけないのです!職業しまットマン(会社員一応調理師です。。。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 卵 玉ねぎ ベーコンブロック

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