カルボナーラ
朝ごはん
このレシピの生い立ち
烏骨鶏の有精卵が手に入ったので
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烏骨鶏の有精卵が手に入ったので
パスタを茹でる
フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンを少し焦げるくらい炒めてタマネギを入れる
②にパスタの茹で汁を大匙2くらい入れて煮詰める。ここで味付けを済ます。
ボウルに卵とパルメザンチーズを入れて良く混ぜる。
パスタが茹だったらフライパンの火を止めて、③と和える
⑤を④に入れて盛り付けて完成。
卵の味でほぼ決まる気がする、、、
塩っぱくし過ぎないように注意。
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