モヤシの和風ナムル♪ めんつゆで簡単!

■GAITO @cook_40130432
めんつゆで和風モヤシのナムルを作りました。ごま油と醤油味が良く合い、簡単に出来るので、あと一品欲しい時に助かります。
このレシピの生い立ち
簡単に食卓に一品増やしたくて、めんつゆを使ってモヤシナムルを作りました。
めんつゆに替えて、醤油と顆粒鶏ガラスープあるいは、醤油と顆粒中華スープでも違った味わいになります。
モヤシの和風ナムル♪ めんつゆで簡単!
めんつゆで和風モヤシのナムルを作りました。ごま油と醤油味が良く合い、簡単に出来るので、あと一品欲しい時に助かります。
このレシピの生い立ち
簡単に食卓に一品増やしたくて、めんつゆを使ってモヤシナムルを作りました。
めんつゆに替えて、醤油と顆粒鶏ガラスープあるいは、醤油と顆粒中華スープでも違った味わいになります。
作り方
- 1
材料
モヤシ - 2
ゴマ油、めんつゆ、すりゴマ、塩、コショウをボールに合わせて混ぜておく。
- 3
モヤシは茹でて湯切りする。
- 4
湯切りしたモヤシを熱いまま③に合わせて調味液をからめる。
- 5
器に盛って万能ネギ小口切りを振って供する。
コツ・ポイント
調味料は事前に混ぜておくと、モヤシとからめやすくなります。モヤシは熱いうちに調味液に合わせた方が、味が染みやすくなると思います。
お好みでレモン汁、お酢を加えても美味しくなります。
万能ネギを添えた方が、香り、彩りとも良くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102012