シーフードクリームパスタ
簡単で美味しいうちの定番パスタ。
このレシピの生い立ち
簡単につくれて美味しいシーフードパスタが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、青ネギは小口切りにする。
- 2
パスタは茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火で加熱する。いい香りがしてきたらマッシュルーム、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、解凍したシーフードミックスをいれ、白ワインをいれ火力を少し上げてアルコールを飛ばす。
- 5
アルコールがとんだら、生クリーム、コンソメを入れる。弱火で5分くらい。
- 6
バター、塩コショウをいれて味をみる。汁が少ない場合は牛乳(分量外)で調整。大丈夫だったらパスタを投入。
- 7
パスタを絡ませて完成！お皿に盛り付けて青ネギをちらして出来上がり♪
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