じゃがいもの皮をむいて、8mm幅ほどの輪切りにします。

フライパンに油をしき、中火で蓋をして、じゃがいもの片面を焼きます。

片面にほどよい焼き色がついたらひっくり返し、スライスチーズを、じゃがいもからはみ出さない位の大きさにちぎって乗せます。

再び蓋をして、じゃがいも全体に火が通ったら出来上がりです。