ソースも一緒に作れる☆チキンソテー
PENtoBOO @cook_40203796
フライパン1つでソースまで作れます！簡単なのにオシャレ☆残ったソースもご飯にかけて食べたくなるくらい美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
時間がなかった時に、鶏肉のハーブ焼きを作りながら考えたレシピです。これトマト入れてソースにして、チーズも乗せたら美味しいのでは･･･と思ってやってみたら大成功でした(^O^)
ソースも一緒に作れる☆チキンソテー
フライパン1つでソースまで作れます！簡単なのにオシャレ☆残ったソースもご飯にかけて食べたくなるくらい美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
時間がなかった時に、鶏肉のハーブ焼きを作りながら考えたレシピです。これトマト入れてソースにして、チーズも乗せたら美味しいのでは･･･と思ってやってみたら大成功でした(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルをしいてニンニクを入れ、弱火にかける。 - 2
鶏肉はクレイジーソルトと胡椒を両面にふり、皮目にローズマリーとバジルを乗せる。ハーブ等なければシンプルに塩胡椒でもOK
- 3
トマトは1cm角程度に切る。
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、鶏肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で焼く。
あまり触らずにしっかり焼き目をつける。 - 5
焼き色がついたら鶏肉を返して、蓋をして焼く。
焦げないように火は弱火で。 - 6
鶏肉に火が通ったら、フライパンの空いているところにトマトを入れて焼く。
- 7
トマトに軽く塩コショウをして、少しクタッとするまで火を通す。
- 8
最後に溶けるチーズを鶏肉の上に乗せ、蓋をして火を止める。
余熱でチーズが溶けたら完成！
コツ・ポイント
色々な調味料を使ってソースを作る必要はありません。ニンニクと鶏肉の旨味がトマトから出てきた水分と合わさって美味しいソースになりますよ♪
カロリーが気になる方は、鶏肉の皮はとってしまってOKです。
付け合せはお好みでどうぞ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102159
