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鶏ひき肉でお好み焼き♡
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鶏ひき肉でお好み焼き♡-レシピのメイン写真

鶏ひき肉でお好み焼き♡

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

切り分けやすい、どこを食べてもお肉が入っている、満足できるお好み焼き♡離乳食からお年寄りまでどうぞ！
このレシピの生い立ち
お好み焼きに入れていた豚肉が、どうしてもパリパリしたりして納得できなかったので、どこを食べてもお肉があってヘルシーなお好み焼きに仕上げたかったので、鶏ひき肉を使ってみました！

切り分けやすい、どこを食べてもお肉が入っている、満足できるお好み焼き♡離乳食からお年寄りまでどうぞ！
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お好み焼きに入れていた豚肉が、どうしてもパリパリしたりして納得できなかったので、どこを食べてもお肉があってヘルシーなお好み焼きに仕上げたかったので、鶏ひき肉を使ってみました！

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鶏ひき肉でお好み焼き♡

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

切り分けやすい、どこを食べてもお肉が入っている、満足できるお好み焼き♡離乳食からお年寄りまでどうぞ！
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お好み焼きに入れていた豚肉が、どうしてもパリパリしたりして納得できなかったので、どこを食べてもお肉があってヘルシーなお好み焼きに仕上げたかったので、鶏ひき肉を使ってみました！

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材料

  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 生姜チューブ 3cm
  3. しょうゆ 小さじ1/2
  4. 薄力粉 100g
  5. 水 100cc
  6. キャベツ 180g
  7. たまご 1個
  8. 白だし 大さじ2
  9. 紅ショウガ お好みで
  10. きざみねぎ お好みで
  11. お好み焼きソース お好きなだけ
  12. マヨネーズ お好みで
  13. 青のり お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて鶏ひき肉を炒め、炒まったら生姜チューブとしょうゆを入れてからめて、お皿に取り出しておきます。

    • 鶏ひき肉でお好み焼き♡作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1以外をすべて入れて混ぜます。

    • 鶏ひき肉でお好み焼き♡作り方2写真
  3. 3

    2の3／4ほどを熱したフライパンに入れて、その上に1をまんべんなくのせます。残りの粉は最後にかけます。

    • 鶏ひき肉でお好み焼き♡作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き色がついた頃にひっくり返して、アルミホイルを密着させて反対の面を蒸し焼きにします。

    • 鶏ひき肉でお好み焼き♡作り方4写真
  5. 5

    いい色に焼けたらお皿に取り出して、ソースやマヨネーズ、青のり等かけて完成です♡

    • 鶏ひき肉でお好み焼き♡作り方5写真

コツ・ポイント

鶏ひき肉を炒めて乗せるときはお肉がなるべく重ならないようにすると生地に埋まりやすく、ひっくり返しやすいです！

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そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
2016/07/07 07:00に公開
簡単！ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
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