ハンバーグに、みりんで絶品オニオンソース
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
このソースが一番おいしい！！と喜ばれたソース。みりんとしょうゆでホッとする味に。こってりソースが苦手な方にもおススメ。
このレシピの生い立ち
デミグラスも良いけど、ちょっと濃いな、という時に、ステーキ屋さんのオニオンソースを思い出してトライ。あー、もうデミには戻れない＾＾
ハンバーグのタネはID:19969115
担当：WaCreation 佐藤恵美
ハンバーグに、みりんで絶品オニオンソース
このソースが一番おいしい！！と喜ばれたソース。みりんとしょうゆでホッとする味に。こってりソースが苦手な方にもおススメ。
このレシピの生い立ち
デミグラスも良いけど、ちょっと濃いな、という時に、ステーキ屋さんのオニオンソースを思い出してトライ。あー、もうデミには戻れない＾＾
ハンバーグのタネはID:19969115
担当：WaCreation 佐藤恵美
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグを焼いた後のフライパンで作りましょう！
焦げがあればペーパーで取ります。 - 2
みりん、赤ワインを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばします。
- 3
タマネギ、しょうゆ、リンゴ酢を加えて、タマネギに火を通します。
- 4
水溶き片栗粉でトロミをつけ、ハンバーグにかけます。
- 5
ハンバーグのタネはこちらID:19969115
コツ・ポイント
先にみりん、赤ワインを火にかけ、アルコールを飛ばすと、ワインの酸味が飛んでよりおいしく出来ます！（面倒なら全部一緒でOK）
少しトロミをつけることで、美味しそうにハンバーグにかけられます。
チキンソテー、ポークソテーなど、何にでも合います★
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102358
