かぼちゃのカリカリベーコンサラダ
ちょまっちゃん @cook_40164133
カリカリベーコンと玉ねぎの甘みとかぼちゃのほくほくがおーーーいしい♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズのサラダもいいけど、もっとさっぱり食べたくて、いつも葉物のサラダにかけてる手作りドレッシングであえてみましたー
かぼちゃのカリカリベーコンサラダ
カリカリベーコンと玉ねぎの甘みとかぼちゃのほくほくがおーーーいしい♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズのサラダもいいけど、もっとさっぱり食べたくて、いつも葉物のサラダにかけてる手作りドレッシングであえてみましたー
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいて一口大に切ってラップしてレンジ500wで3分半チン！
- 2
その間に玉ねぎを粗みじん切りにして、ベーコンは細切りにする。
- 3
フライパンに多めの油をひいてベーコンをかりかりになるまで炒める。そこに3の玉ねぎもいれて火が通るまで炒める。
- 4
酢、砂糖、塩をボウルに入れてまぜる。
- 5
炒めたベーコンと玉ねぎを熱いままでいいのでボウルにいれてざっとまぜる。
- 6
チンしたかぼちゃを入れてまぜる！時間少しおくと味がなじんでますますおいしいですよ〜。豆類、ここでいれました〜。
- 7
盛り付けたら最後にブラックペッパーをかけて出来上がり！
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