玉ねぎはみじん切りにする。

ビニール袋の中に、鶏むねミンチ・玉ねぎ・パン粉・ハーブソルトを入れて、よくこねる。

フライパンに油を入れて、温める。
温めてる間に、タネを5個分に丸めておく。

フライパンが温まったら、丸めたタネを楕円形にしながら、入れていく。

蓋をして中火～弱火で５分火を通す。

５分後〜蓋を開け、ひっくり返して…再度、蓋をして中火～弱火で更に５分、火を通す。

竹串を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら…出来上がり♪