鶏モモ肉に軽く塩コショウし、ニンニクチューブを全体にまぶす。
その後、フライパンで中火にし、皮目を先にふたをして焼く。

皮目がカリッとするまで焼いて、裏返し、またふたをして中まで火が通るまで両面焼く。(ここで玉葱の輪切りを投入してもよい)

★の調味料をよく混ぜ、レンジでバターが溶けるくらいまで加熱しさらによく混ぜておく。

2に3を回しかけて、ふたをしないで強火にする。
ソースが半分の量になるまで煮詰め出来上がり！

肉を皿に盛り、上からフライパンに残ったソースをかける。(玉ねぎを入れた方は、玉ねぎを肉に乗せる)
付け合わせを添えて‼