野菜とにんにくはみじん切りにする。

鍋にサラダ油をひいてにんにくを炒める。
香りがしてきたら玉ねぎを入れて更に炒める。

玉ねぎが透明になってきたらひき肉を入れて、細かくしながら炒める。

ひき肉に火が通ったらピーマン、ミックスベジタブルと水を入れる。

沸騰したら一旦火を止めて、ルーを入れてかき混ぜながら溶けるのを待つ。

もう一度火をつけてフツフツ沸騰してとろみが出てきたら完成です！