アプリでひらく作り方
- 1
ハナビラタケは小さめに割いておきます。乾燥ひじきは水で戻しておいてください。
- 2
人参は細切りにし、ちくわは輪切りにします。
- 3
鍋に火をかけごま油を多めに引きます。
- 4
戻したひじき、ハナビラタケ、人参、ちくわ、油揚げ、大豆を入れて炒めます。
- 5
ごま油が全体に回ったら、砂糖を全体にかけるようにさらに炒めます。
- 6
砂糖が溶けて見えなくなったら、醤油、酒、みりんを入れ、蓋をして中火にしてしばらく煮ます。
- 7
蓋を開けて煮汁が少なくなったら出来上がり☆
-
- 8
蓋を開けて煮汁が少なくなったら出来上がり☆
コツ・ポイント
ひじきの煮方はそれぞれだと思います。今回は私の煮方でご紹介していますが、ご自身のいつもやっている煮方にハナビラタケを足してあげても良いと思います☆
つくれぽ
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