パスタで作る美味しい醤油ラーメン
化け狐。 @cook_40240478
パスタでラーメンが作れると聞いたら作るしかないでしょう。
このレシピの生い立ち
パスタが重曹でラーメンになると聞きつけ早速チャレンジしました。確かにラーメンでした。
パスタで作る美味しい醤油ラーメン
パスタでラーメンが作れると聞いたら作るしかないでしょう。
このレシピの生い立ち
パスタが重曹でラーメンになると聞きつけ早速チャレンジしました。確かにラーメンでした。
アプリでひらく作り方
- 1
雰囲気のあるどんぶりにウェイパァーとしょうゆを入れておく。
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- 2
沸騰した1ℓのお湯に重曹を入れてパスタを投入。塩は入れてません。
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- 3
暫くすると泡が溢れてくるので、息を吹きかけるか、火を弱くして
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- 4
茹でている間にどんぶりに300㏄の熱湯を入れ、よ～くかき混ぜておきます。
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- 5
しっかり湯切りしたパスタをどんぶりに移し具材を乗せれば完成です。
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コツ・ポイント
パスタは茹でていくと段々生めんの味と触感になっていきます、茹で時間はお好みで。ウェイパァーの油が絶妙な味を引き出します。メンマを入れるならスープを濃いめに作って浸しておくとしっかり味が付きます。ただし卵は味を付けるなら別味の方がいいかなぁ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103406
