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エリンギの紅鮭あんかけ
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エリンギの紅鮭あんかけ-レシピのメイン写真

エリンギの紅鮭あんかけ

ボノベル
ボノベル @cook_40269557

簡単10分、だけどお店で出てくるような味♪
エリンギのぷりぷりな食感がたまりません

このレシピの生い立ち
エリンギが1パックあったのと、冷蔵庫に紅鮭のビンがあったので。

簡単10分、だけどお店で出てくるような味♪
エリンギのぷりぷりな食感がたまりません

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エリンギが1パックあったのと、冷蔵庫に紅鮭のビンがあったので。

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エリンギの紅鮭あんかけ

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簡単10分、だけどお店で出てくるような味♪
エリンギのぷりぷりな食感がたまりません

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エリンギが1パックあったのと、冷蔵庫に紅鮭のビンがあったので。

簡単10分、だけどお店で出てくるような味♪
エリンギのぷりぷりな食感がたまりません

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材料

  • エリンギ 2本
  • ねぎ(みじん切り) 適量
  • 紅鮭ほぐし 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 乾燥にんにくスライス 8枚
  • 水 200㎖
  • 片栗粉+水 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、にんにくを軽く焦がし、ねぎも入れ軽く炒めます。

    • エリンギの紅鮭あんかけ作り方1写真
  2. 2

    半分に切り、両面に切り目を何本か入れたエリンギをおきます。

    • エリンギの紅鮭あんかけ作り方2写真
  3. 3

    紅鮭、麺つゆ、水を入れ、落し蓋をして5分ほど煮込みます。

    • エリンギの紅鮭あんかけ作り方3写真
  4. 4

    エリンギをお皿に盛り、残った汁に片栗粉でとろみをつけます。
    エリンギにかけてあげれば完成♪

コツ・ポイント

にんにく苦手な方は使わなくても大丈夫です。
その場合は最後にごま油を少し垂らしてもらえればいいと思います。
是非皆さん、試してみてね♪

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ボノベル
ボノベル @cook_40269557
2019/08/26 07:14に公開
フォローやつくれぽやいいね、とっても嬉しいですありがとうございます(^^♪趣味が料理の料理愛好家♪お城メインの旅行が大好き♪食べる事も好きで、旅先では必ず地元の食材や地酒を楽しみにしています。洋服やアクセサリー、民藝やお皿なども好き♪2019年7月12日開始
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 片栗粉 エリンギ 紅鮭

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103897
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