作り方
- 1
トマトは角切り、乾燥にんにくは砕く、バジルオレガノと一緒にボウルに入れる、塩を入れて混ぜる、5分置いて乾物を柔らかくする
- 2
パスタを時間通りゆでる、塩はしっかりお湯に入れる、ゆでたらザルにあける、水で冷やす。
- 3
トマトの方へ、パルメザン、オリブ油を入れ混ぜる、パスタも入れて和える。
- 4
パスタらを皿にあける、ツナを盛る、終わり。
コツ・ポイント
トマトから染み出る水分で乾物を柔らかくするので麺より先にトマトの方をやります。にんにくはおろしもいいですね。ツナも後のせじゃなくて混ぜたい人もいるはずです。
言い切りの形で句点を読点にするとあの作家さんみたいになりますね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104136
