鶏肉のガーリックコンフィ
ライオン株式会社 @cook_40043253
オイルで煮るフランス料理「コンフィ」を、リード新鮮保存バッグを活用してカンタン調理。肉がしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
鶏肉のガーリックコンフィ
オイルで煮るフランス料理「コンフィ」を、リード新鮮保存バッグを活用してカンタン調理。肉がしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「リード 新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。
-
- 2
リード新鮮保存バッグに鶏肉と【A】を入れてもみながら軽くなじませ、焼く直前まで置いておく。（最低でも10分程度置く。）
- 3
フライパンにオリーブ油を中火で熱する。漬け汁は使用せず、<2>の鶏肉のみをバッグから出して皮目から両面焼く。
- 4
プライパンのオリーブ油をかけながら焼きあげ、火が通ったら皿に盛る。
- 5
お好みで、ベビーリーフ、ミニトマト、ホースラディッシュ（西洋わさび）、ピンクペッパー各適量を添える。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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