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離乳食中期 美味しい5種の野菜ミックス
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離乳食中期 美味しい5種の野菜ミックス-レシピのメイン写真

離乳食中期 美味しい5種の野菜ミックス

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

もぐもぐ期～かみかみ期のごはん。お粥に混ぜたり、鶏挽肉に混ぜてハンバーグにしたり、卵焼きに入れたり、これひとつで便利です
このレシピの生い立ち
もぐもぐ期からかみかみ期に入った子どもの離乳食に使用するために、野菜ミックスを作りおきしています

もぐもぐ期～かみかみ期のごはん。お粥に混ぜたり、鶏挽肉に混ぜてハンバーグにしたり、卵焼きに入れたり、これひとつで便利です
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離乳食中期 美味しい5種の野菜ミックス

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もぐもぐ期～かみかみ期のごはん。お粥に混ぜたり、鶏挽肉に混ぜてハンバーグにしたり、卵焼きに入れたり、これひとつで便利です
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材料

10食分
  1. 大根 2cmの輪切り
  2. にんじん 1/6本
  3. 玉ねぎ 1/6個
  4. ピーマン 1個
  5. きゃべつ 1/3枚
  6. 昆布 3cm角
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作り方

  1. 1

    野菜は大根、にんじん、玉ねぎをみじん切りにして、拭いた昆布と水から火にかける

  2. 2

    沸騰する直前に昆布を取りだし、みじん切りにしたきゃべつとピーマンを加えて柔らかくなるまでよく煮る

    • 離乳食中期 美味しい5種の野菜ミックス作り方2写真
  3. 3

    すべての野菜が柔らかくなったら、スプーンで野菜を掬い、製氷皿に入れる。野菜が減ってきたら茶漉しにあけて入れていく

    • 離乳食中期 美味しい5種の野菜ミックス作り方3写真
  4. 4

    そのまま冷ましてから、蓋をして冷凍庫で保存する。食べるさせるときは加熱すること

    • 離乳食中期 美味しい5種の野菜ミックス作り方4写真

コツ・ポイント

茹で加減は、柔らかくなったかどうか少し食べてみて確かめてください

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2018/02/10 03:21に公開
夫と8歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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