簡単!しらすチャーハン

caworu
caworu @cook_40124666

初めてでも簡単にできちゃうー
このレシピの生い立ち
うちでしらすと言えばしらすパスタかしらす丼。他になにか出来ないかと思い作ってみましたー

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初めてでも簡単にできちゃうー
このレシピの生い立ち
うちでしらすと言えばしらすパスタかしらす丼。他になにか出来ないかと思い作ってみましたー

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材料

3〜4人分くらい
  1. ご飯 2合くらい
  2. 3つ
  3. ベーコン ハーフ5枚
  4. 長ネギ 半分〜1本
  5. しらす 60g〜くらい
  6. 大葉 10枚くらい
  7. ☆和風だし 適量
  8. ☆塩コショウ 適量
  9. ☆醤油 適量
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて、卵を入れてかなりゆるめの炒り卵を作って皿にいったんとりだしておく。

  2. 2

    長ネギは粗みじん切り、大葉は細切り、ベーコンは短冊切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、ベーコンを入れて少し炒めたらご飯を入れて、すぐ出しておいた炒り卵を入れてご飯に絡むように混ぜる

  4. 4

    3に長ネギを混ぜる。混ざったらしらすを入れて混ぜる。

  5. 5

    ☆の調味料を味をみながら入れていく。最後に大葉を入れてサクッと混ぜたら出来上がり

  6. 6

    --

コツ・ポイント

手順4のしらすから手早くやったほうが良いかと思いますー。大葉がどうやら味のポイントです

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