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あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め
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あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め-レシピのメイン写真

あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

バターで炒めた小葱が香ばしい♪コクまろな炒め物です^^

このレシピの生い立ち
レシピID : 19307691ホデコさん の「しめじとえのきのバターマヨ醤油炒め」を作ろうと思ったら、しめじが無い上に作り方を良く見ずに自分流で作って別物に(ホデコさんごめんなさい)。でも案外美味しかったのでレシピにしてみました(^-^;

バターで炒めた小葱が香ばしい♪コクまろな炒め物です^^

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あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

バターで炒めた小葱が香ばしい♪コクまろな炒め物です^^

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バターで炒めた小葱が香ばしい♪コクまろな炒め物です^^

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材料

2人分
  • エノキダケ 1袋
  • 小葱 5~10gくらい
  • バター 小さじ1~2くらい
  • マヨネーズ 小さじ1~2くらい
  • ハーブソルト 少々
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作り方

  1. 1

    小ネギは小口切り。

    • あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め作り方1写真
  2. 2

    エノキは石突を取ってほぐす。

    • あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにバターを溶かしてエノキを炒める。

    • あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め作り方3写真
  4. 4

    エノキが少ししんなりしたら、小葱を入れて、マヨを混ぜて、更に炒める。

    • あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め作り方4写真
  5. 5

    全体がいいカンジにしんなりしてよぉく混ざったら、仕上げにハーブソルトを振ってざっくり混ぜる。

    • あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上り♪

    • あと一品★エノキと小葱のマヨバタ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

バターで小葱をよく炒めると香ばしくて良い香りがします♪面倒でなければ、マヨはネギを炒めてから入れると良いと思います。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
2014/07/09 12:44に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中~(´∀`*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません(笑)宜しくお願いします~m(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき ハーブ バター こねぎ

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