『ザクザク』レタスの＊BLTスープ＊

『ザクザク』レタスの＊BLTスープ＊-レシピのメイン写真

『ザクザク』レタスの＊BLTスープ＊

yoco152 @cook_40051182

この作り方でレタススープが
ワンランクUP☆彡
余ったレタスと熟れたトマトが絶妙♡
５分で出来ちゃうスープ♥
このレシピの生い立ち
娘が好きなレタススープ。
外葉を利用したりよく作ります。
ある時、煮過ぎて色が変わり、食感がクタクタに。。
レタスの色を良い状態で美味しく食べられないか考え、『蒸らす』事を思いつき
試したら好評だったので。

この作り方でレタススープが
ワンランクUP☆彡
余ったレタスと熟れたトマトが絶妙♡
５分で出来ちゃうスープ♥
このレシピの生い立ち
娘が好きなレタススープ。
外葉を利用したりよく作ります。
ある時、煮過ぎて色が変わり、食感がクタクタに。。
レタスの色を良い状態で美味しく食べられないか考え、『蒸らす』事を思いつき
試したら好評だったので。

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yoco152 @cook_40051182

この作り方でレタススープが
ワンランクUP☆彡
余ったレタスと熟れたトマトが絶妙♡
５分で出来ちゃうスープ♥
このレシピの生い立ち
娘が好きなレタススープ。
外葉を利用したりよく作ります。
ある時、煮過ぎて色が変わり、食感がクタクタに。。
レタスの色を良い状態で美味しく食べられないか考え、『蒸らす』事を思いつき
試したら好評だったので。

この作り方でレタススープが
ワンランクUP☆彡
余ったレタスと熟れたトマトが絶妙♡
５分で出来ちゃうスープ♥
このレシピの生い立ち
娘が好きなレタススープ。
外葉を利用したりよく作ります。
ある時、煮過ぎて色が変わり、食感がクタクタに。。
レタスの色を良い状態で美味しく食べられないか考え、『蒸らす』事を思いつき
試したら好評だったので。

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材料

４人分

レタス 1/2個
トマト 1/2個
ベーコン 1.2枚
コンソメキューブ 2個
水 600ｃｃ

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作り方

1
まず鍋に水とコンソメキューブを入れ沸騰させます。
（止めるまで強火）
レタスはちぎって流水でよく洗います。
2
トマトとベーコンを切る。
3
沸騰してコンソメが溶けたらトマトとベーコンを入れます。
4
再び沸騰したら
レタスを入れ
蓋をして
火を止めます。
１分放置して完成。
塩胡椒で味を調えてください。
5
お好みで
ブラックペッパーや
粉チーズを加えるのもおすすめ♥

コツ・ポイント

手順どうり進めば５分くらいで完成。
④の『蒸らし』は少なくても１分。
５分以上放置してもあまりかわらないようです。
レタスを煮ないのがポイント。
レタス＆トマトの消費に。

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yoco152 @cook_40051182

2014/07/06 07:04に公開

みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。

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