茄子とシーフードのアーリオオーリオ
アロマライズ @cook_40100316
ニンニクの香りがナスを美味しくしてくれます。
このレシピの生い立ち
明日はお休み！って時ならニンニクたっぷりでも大丈夫だから、旬のナスでアーリオオーリオペペロンチーノにしてみました。
茄子とシーフードのアーリオオーリオ
ニンニクの香りがナスを美味しくしてくれます。
このレシピの生い立ち
明日はお休み！って時ならニンニクたっぷりでも大丈夫だから、旬のナスでアーリオオーリオペペロンチーノにしてみました。
作り方
- 1
ナスはヘタを切り落とし、4等分～6等分にして、水にさらしておきます。
シメジは小房に分けます。 - 2
ニンニクは薄くスライスし、鷹の爪は種を取り除き細い輪切りにします。
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイルと2を入れて熱します。ニンニクが色付いて香りがしてきたら、一旦取り出します。
- 4
3のフライパンに水気を拭き取ったナスを投入。柔らかくなるまでしっかり炒めます。
- 5
シーフードとシメジを入れてサッと火が通ったら、コンソメとマジックソルトで味付けします。
- 6
フライパンにニンニクを戻し、炒め合わせたら出来上がりです！
コツ・ポイント
オリーブオイル、ニンニク多めがオススメです。お試しは休日の前夜に(笑)
似たレシピ
-
-
-
時短、簡単☆ナスのぺペロン風ステーキ♡ 時短、簡単☆ナスのぺペロン風ステーキ♡
にんにくの香りが香ばしいオイル焼きステーキ♡カリッと揚がったニンニクとピリ辛ジューシーなナスをどうぞ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
ランチに☆茄子とツナのにんにく醤油パスタ ランチに☆茄子とツナのにんにく醤油パスタ
茄子にツナの油がじゅわ～っと浸み♡にんにくと醤油で味を決めたガーリックパスタです日曜日に鳥のさえずりの中で食べました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956324
