超簡単♪ヘルシー豆腐ブラウニー
青山邸 @cook_40197160
つくれぽ10人ありがとうございます！
2019.2.15分量変更しました☆
このレシピの生い立ち
ずぼら、おおざっぱ、適当人間の私でも出来るように難しいことは省略しながらできたレシピですヾ(=^▽^=)ノ
ブラウニーのようにしっとりしてますが、重くなくペロッと食べられます。
超簡単♪ヘルシー豆腐ブラウニー
つくれぽ10人ありがとうございます！
2019.2.15分量変更しました☆
このレシピの生い立ち
ずぼら、おおざっぱ、適当人間の私でも出来るように難しいことは省略しながらできたレシピですヾ(=^▽^=)ノ
ブラウニーのようにしっとりしてますが、重くなくペロッと食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱開始。
ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でぐるぐるペースト状になるまで混ぜる。 -
- 2
★薄力粉★ベーキングパウダー★ココアパウダーを合わせてふるっておく
-
- 3
①の豆腐のボウルをスケール(計り)に乗せ、卵→てんさい糖(砂糖)→豆乳or牛乳→サラダ油を計りながら入れよく混ぜる
- 4
②のふるった粉類を③に混ぜ合わせる。香りづけにバニラエッセンスを振りいれ混ぜる
-
- 5
ナッツ類やトッピングするときは焼く前に混ぜ込む
-
- 6
角型にクッキングペーパーを敷いて、生地を流し込み、平らにならす。
170℃のオーブンで25分焼いて完成！ -
- 7
冷めてからアイシングとピスタチオを散らしてデコレーションしてみました。
-
コツ・ポイント
豆腐をペーストにするとき少々粗くペーストしたら断面に白いつぶつぶで残りますが味に問題はありません(ﾟ∇^*)
写真は、オレンジピールを混ぜ込みオレンジの香りをつけてます。
トッピングは、クルミやアーモンドなどのナッツ類もおすすめです♪
つくれぽ
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