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★韓国風★鶏肉の照焼
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★韓国風★鶏肉の照焼-レシピのメイン写真

★韓国風★鶏肉の照焼

meg331
meg331 @cook_40080388

ピリ辛風味がくせになる味…
もうふつうの照焼には戻れないかも…
このレシピの生い立ち
ずっと前にスーパーにおいてあるレシピで見て 作ってみて以来、我が家の照焼はずっとこれです

豆板醤 白ごまを入れて より韓国風にアレンジしました

ピリ辛風味がくせになる味…
もうふつうの照焼には戻れないかも…
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豆板醤 白ごまを入れて より韓国風にアレンジしました

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★韓国風★鶏肉の照焼

meg331
meg331 @cook_40080388

ピリ辛風味がくせになる味…
もうふつうの照焼には戻れないかも…
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豆板醤 白ごまを入れて より韓国風にアレンジしました

ピリ辛風味がくせになる味…
もうふつうの照焼には戻れないかも…
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豆板醤 白ごまを入れて より韓国風にアレンジしました

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 1枚
  2. たれ
  3. 醤油 大さじ1
  4. 味醂 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. ねぎのみじん切り 適宜
  8. にんにくのみじん切り ひとかけ
  9. 生姜のみじん切り 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1
  11. 豆板醤 こさじ1
  12. 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮にフォークで穴をあけて サラダ油(分量外)で焼く

    たれの材料は全部混ぜておく

  2. 2

    裏表に焼きめがついたら、たれを入れて、2~3分蒸し焼きにする

  3. 3

    食べやすい大きさに切って お皿に盛り、白ゴマを振りかける

コツ・ポイント

鶏肉は皮めの方から焼く

たれの材料はすべて混ぜ合わせておくと楽チンです

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meg331
meg331 @cook_40080388
2014/07/11 09:43に公開

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