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ナス嫌いの人のためのしいたけ肉詰め
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ナス嫌いの人のためのしいたけ肉詰め-レシピのメイン写真

ナス嫌いの人のためのしいたけ肉詰め

AiKazまま
AiKazまま @cook_40258589

(*´Д｀*)
このレシピの生い立ち
2歳の娘がナスが嫌いなので、作ってみました。がしかし！しいたけも嫌いな事が発覚し、お肉とナスの部分しか食べてくれませんでした…(笑)

(*´Д｀*)
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ナス嫌いの人のためのしいたけ肉詰め

AiKazまま
AiKazまま @cook_40258589

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材料

2人分
  • しいたけ 6〜7個
  • 合い挽き肉 100〜120g
  • ナス 1個
  • 塩コショウ お好みの量
  • 醤油 小さじ1程度
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを小さめのサイコロ状に切る

  2. 2

    ボウルに切ったナス、ひき肉、片栗粉、塩コショウ、醤油を入れてこねる

    • ナス嫌いの人のためのしいたけ肉詰め作り方2写真
  3. 3

    しいたけのへた？を取り、片栗粉を薄く塗り、その中にタネを詰める。

    • ナス嫌いの人のためのしいたけ肉詰め作り方3写真
  4. 4

    しいたけ側から焼いて、しいたけに焼け目が着いたらひっくり返して蓋をし、弱火で4分程度焼いたら完成！！

  5. 5

    お好みで醤油や、生姜醤油などをかけて食べてください

コツ・ポイント

ナスを入れることで、焼いた時に肉汁を吸ってくれるので旨味が逃げないメリットも♡

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AiKazまま
AiKazまま @cook_40258589
2014/07/10 07:28に公開

このレシピのキーワード

なす 片栗粉 しいたけ 合い挽き

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