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カラフル冷ややっこ-レシピのメイン写真

カラフル冷ややっこ

ask1t5
ask1t5 @cook_40094357

夏場の副菜お手軽メニューのひとつ。
このレシピの生い立ち
和食だけでなく洋食にも合い、かつ見た目も楽しい簡単冷ややっこということで。

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ask1t5
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夏場の副菜お手軽メニューのひとつ。
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ミニトマト 4つ程度
  • オクラ 4本程度
  • ごまドレッシング 適当
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作り方

  1. 1

    オクラを湯がいている間に、ミニトマトは4つ割り、豆腐は1cm程度のサイコロ状にする。

  2. 2

    湯がいたオクラはある程度冷ましたら、1cmの大きさに切る。

  3. 3

    器に豆腐・トマト・オクラを入れ、軽く混ぜたら食べるまで冷蔵庫に入れておく。

  4. 4

    食べる直前にごまドレッシングをかける。

コツ・ポイント

混ぜすぎると豆腐が崩れてくるので注意する。

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ask1t5
ask1t5 @cook_40094357
2016/07/10 02:34に公開
適当、かつなるべく省エネが基本姿勢。普段目分量で作っているため、分量は“だいたいそれくらい”という目安程度です。見てくださった方にはそれぞれお好みの味を追求していただけたら(レシピ通りだと、ちょっと濃いめかも?なので)。少しでもお役に立てれば幸いです。
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このレシピのキーワード

冷奴 オクラ ミニトマト 絹ごし豆腐

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