簡単１品☆シメジ人参豆腐で白和え風サラダ
シュフ子 @cook_40127914
レンジで時短簡単1品♪白和え風の和風サラダ〜味付けはメンツユだけ♪生姜の千切りが良いアクセントに(^O^)
このレシピの生い立ち
和風のメニューに合わせてサラダを作りたくて…消費期限の迫った豆腐とともに…(笑)
簡単１品☆シメジ人参豆腐で白和え風サラダ
レンジで時短簡単1品♪白和え風の和風サラダ〜味付けはメンツユだけ♪生姜の千切りが良いアクセントに(^O^)
このレシピの生い立ち
和風のメニューに合わせてサラダを作りたくて…消費期限の迫った豆腐とともに…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は長さ3〜4㎝の0.5㎜程度の角切りにしレンジ600w1分半。その後ほぐしたシメジを人参の上にのせ更に1分かけ冷ます
-
- 2
豆腐はペーパーに包み水切りを。生姜は千切りし、水に5分程度さらし水分をよく切っておく。
-
- 3
冷めた1の水分をしっかり切り、そこへ手で軽くほぐした豆腐と生姜を入れ軽く混ぜ☆を加え全体に混ぜ合わせ時間があれば冷蔵庫へ
-
- 4
皿に盛り、お好みで三つ葉や紫蘇をのせて完成〜♪擦り胡麻を追いがけしてたっぷりにしても〜♪
コツ・ポイント
・人参とシメジはお好みの状態になるようにレンチンして下さい♪(オススメは人参の芯の固さがなくなる程度です。)・豆腐の水切りは豆腐の種類によりレンチンして下さい(耐熱のペーパーに包んで600w1分半〜2分程度)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104674
