芋煮、いものこ汁リメイク☆カレーそば☆
※あくつ家の台所※ @cook_40128452
芋煮、いものこ汁、けんちん汁などたくさん作って余った。。って時に☆そば以外に、うどん、ご飯にも☆
このレシピの生い立ち
お昼なに食べよう。。あっ！ゆでそばある！あっ！夕飯の残りの芋煮がある。。ということでカレーそばを作ろうと、思いたった１品です！
芋煮、いものこ汁リメイク☆カレーそば☆
芋煮、いものこ汁、けんちん汁などたくさん作って余った。。って時に☆そば以外に、うどん、ご飯にも☆
このレシピの生い立ち
お昼なに食べよう。。あっ！ゆでそばある！あっ！夕飯の残りの芋煮がある。。ということでカレーそばを作ろうと、思いたった１品です！
作り方
- 1
ゆでそばの袋の端を少し切って通気孔を作り、レンジで１分ほど温めておきます。
- 2
余った芋煮、いものこ汁に水を足します。
※味噌味の汁は合わないのでしょうゆ味の汁で作ってください☆ - 3
ほんだしを入れ中火で沸騰するまで煮ます。
- 4
火を止め、カレールーを入れよく溶かします。
- 5
溶けたら再度中火で煮てひと煮だちしたら出来上がり！
- 6
今回は、山形の芋煮を使い、ゆでそばを入れましたが、豚肉や鶏肉が入ったいものこ汁でも美味しいです☆
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コツ・ポイント
火を止めてからカレールーを入れてください☆コツなどなく、すぐに出来ちゃいます☆
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