肉ポテサラdon♪
よしあさどん @cook_40053787
ポテトサラダってご飯に合うような気がする！…ってことでひき肉をのせた肉ポテdonを作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那がポテトサラダはご飯に合う！っていうので…作ってみました。笑
肉ポテサラdon♪
ポテトサラダってご飯に合うような気がする！…ってことでひき肉をのせた肉ポテdonを作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那がポテトサラダはご飯に合う！っていうので…作ってみました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして塩もみししばらく放置。水分がでてきたら軽く絞っておく。
- 2
ジャガイモ、人参(イチョウ切り)を茹でる。
- 3
竹串がスーっと刺さるくらいになったら人参を取り出す。鍋のお湯を捨て、鍋の水分を飛ばし粉吹き芋にする。
- 4
ジャガイモをつぶし、人参ときゅうりを入れ、調味料Ａで味をつける。
- 5
フライパンに油を引き、ひき肉と玉ねぎを炒める。赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、塩コショウで味をつける(調味料Ｂ)。
- 6
ご飯の上にポテトサラダ、炒めたひき肉をのせてできあがり♪
コツ・ポイント
YouTubeに料理風景UPしました。
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ジャガイモと人参を茹でる際に人参を小さいザルに入れて茹でると取り出しやすいです。
ご飯にソースをかけて味つけしておくと、しっかり味になります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104757
