作り方
- 1
手羽元の表面ををこんがりと焼く
- 2
しっかり焼き色がついたら
酒、みりん、醤油をまわしかける - 3
3、4㎝の長さに切った葱と
人参を入れ弱火で煮込む - 4
全体に煮汁を回しかけ
煮汁が1/3以下になったら完成
コツ・ポイント
よく焼き色をつける
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