長ネギ・青じそはみじん切りにする。

ボウルに納豆と付属のタレと◎を混ぜ、卵を加えて混ぜる。更にご飯を加えて馴染ませるようによく混ぜる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、②をフライパンに広げて入れ、触らないで2分間焼く。

裏面にお焦げが出来たらヘラなどで切るように混ぜ炒める。

強火にして①の長ネギと青じそを加えてサッと混ぜ、塩コショウで味を整えて器に盛り付けたら出来上がり♪