絶品春巻き(*´꒳`*)

絶品春巻き(*´꒳`*)-レシピのメイン写真

絶品春巻き(´꒳`)

ももの♪ @cook_40136912

肉肉しくて濃いめの味付けの春巻きです(*^◯^*)
揚げる前の状態で冷凍保存も可能です！
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きで作ってみたら意外と簡単だったので今では定番です(*´罒`*)

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材料

10個分

春巻きの皮 10枚
ミンチ 200g
たけのこ 1個
しいたけ 2個
☆ウェイパー小さじ2
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆塩胡椒少々
☆酒大さじ1
★片栗粉大さじ1
★水大さじ2

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作り方

1

しいたけとタケノコは細切りにしておく。
2

ミンチとしいたけ、タケノコをフライパンで炒めて☆を入れてしっかり火を通す。
3

★で水溶き片栗粉を作り２の火を消して加え混ぜとろみをつける。
粗熱がとれるまで少し置いておく。
4
皮に具をのせて皮の縁全てに水を塗り包む。
中に火が通ってるのである程度高めの油で揚げてきつね色になったら出来上がり^ ^

コツ・ポイント

中身が出てこないようにしっかり包んでください^^

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ももの♪ @cook_40136912

2018/02/09 07:42に公開

料理苦手な私だけどちょっとでも簡単で美味しくなるように旦那と娘のために日々頑張ってます^ ^

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このレシピのキーワード

春巻ひき肉片栗粉しいたけたけのこ酒

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