CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤの簡単炒め☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤの簡単炒め☆-レシピのメイン写真

ゴーヤの簡単炒め☆

mipo373
mipo373 @cook_40238768

苦味をだいぶ減らしてるので食べやすいです♪
ゴーヤが嫌いな人も「これなら食べれる!」とぱくぱく。
白ごはんと食べても◎
このレシピの生い立ち
甘辛な味付けが好きなのでゴーヤでもチャレンジしてみたら美味しかったので。
旦那がゴーヤが苦手なので、できるだけ苦くならないような調理法で試してみました。

苦味をだいぶ減らしてるので食べやすいです♪
ゴーヤが嫌いな人も「これなら食べれる!」とぱくぱく。
白ごはんと食べても◎
このレシピの生い立ち
甘辛な味付けが好きなのでゴーヤでもチャレンジしてみたら美味しかったので。
旦那がゴーヤが苦手なので、できるだけ苦くならないような調理法で試してみました。

もっと読む

ゴーヤの簡単炒め☆

mipo373
mipo373 @cook_40238768

苦味をだいぶ減らしてるので食べやすいです♪
ゴーヤが嫌いな人も「これなら食べれる!」とぱくぱく。
白ごはんと食べても◎
このレシピの生い立ち
甘辛な味付けが好きなのでゴーヤでもチャレンジしてみたら美味しかったので。
旦那がゴーヤが苦手なので、できるだけ苦くならないような調理法で試してみました。

苦味をだいぶ減らしてるので食べやすいです♪
ゴーヤが嫌いな人も「これなら食べれる!」とぱくぱく。
白ごはんと食べても◎
このレシピの生い立ち
甘辛な味付けが好きなのでゴーヤでもチャレンジしてみたら美味しかったので。
旦那がゴーヤが苦手なので、できるだけ苦くならないような調理法で試してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. にがうり(ゴーヤ) 1本
  2. 醤油 大1強
  3. 砂糖 大1
  4. ごま油(炒め用) 適量
  5. 白ゴマ(お好みで) 適量
  6. 鰹節 好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで白い部分のわたをとる。

  2. 2

    2,3mm程度の細切りにし塩で揉む。(形が崩れてもいいのでしっかり揉む)
    湯通しする。
    これで苦味が結構減ります☆

  3. 3

    水をしっかりきってごま油で炒める。
    醤油と砂糖を入れて火を止め
    白ゴマと鰹節を入れてであがり。

コツ・ポイント

湯通しは1分ぐらいにすると
細く切っても食感も楽しめます。
鰹節はふた掴みぐらいドサッと!
味が染み込んでいいアクセントになります。
写真には白ゴマいれてませんが
香ばしい風味があっても美味しいです♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mipo373
mipo373 @cook_40238768
2014/07/03 11:11に公開
神戸在住の専業主婦です5歳2歳0歳の息子がいます!母と祖母が郷土料理屋をしているので小さい頃から食べ物に囲まれて育ち今でも食べることが大好きです♡宜しくお願いします☆
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 甘辛ズッキーニきんぴら
  2. ちくわの磯辺揚げ焼き
  3. 茄子とプチトマトの洋風炊いたん
  4. 30分で完成!チョコチップスコーン
  5. 黒ごまアイス
  1. じゃがいも大量消費に!じゃがいもガレット
  2. 簡単にイタリアン!なすトマトのチーズ焼き
  3. カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ
  4. チキンソテー☆オニオンソース♪
  5. 子供の風邪に☆たまご雑炊☆
  6. Chicken Broccoli- Mac and Cheese with Bacon
  7. Butterscotch lava cakes
  8. Potato, cheese and bacon.
  9. AMIEs Cherry Cheesecake
  10. Roast chicken with lots of seasonings
  1. 関西風お好み焼き
  2. 冷たい白味噌の味噌汁
  3. 簡単 メンマでおつまみ!
  4. 簡単★糖質制限ゴーヤチャンプルー?
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105179
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close