かぼちゃサラダリメイク!かぼコロもどき♪

しまトビちゃん
しまトビちゃん @cook_40281278

かぼちゃサラダが余ってしまった!コロッケ作ろうと、パン粉がない(ToT)ちょっと一風変わったコロッケの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
コロッケ作ろうとしたものの、パン粉がなく(*_*)パン粉を作る時間も手間だし。かつおぶしで代用出来ないかな?という思いつきで(笑)出来ました~♪

かぼちゃサラダリメイク!かぼコロもどき♪

かぼちゃサラダが余ってしまった!コロッケ作ろうと、パン粉がない(ToT)ちょっと一風変わったコロッケの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
コロッケ作ろうとしたものの、パン粉がなく(*_*)パン粉を作る時間も手間だし。かつおぶしで代用出来ないかな?という思いつきで(笑)出来ました~♪

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材料

  1. かぼちゃサラダ 余った分だけ(家は12個でした)
  2. かつおぶし 3パック
  3. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃサラダを、食べやすい大きさに丸めます。

  2. 2

    フライパンにかつおぶしを入れ、火をつけます。(最初に火をつけると飛び散ります)

  3. 3

    2のかつおぶしを、から炒りします(焦がさない程度に)

  4. 4

    3にかぼちゃサラダの丸めた物を入れて、かつおぶしをまぶします。コロコロ転がすようにまぶして下さいね。

  5. 5

    まぶし終えたら、トースターで焼き色を付けて少しカリッとさせます。(焦がさない程度で)

  6. 6

    皿に盛り付け、お好みで醤油をかけて召し上がって下さいね♪

コツ・ポイント

かつおぶしは、一度フライパンで炒ると、くっつきやすいですよ♪

かぼちゃサラダは、かぼちゃを潰しすぎると、ベチャベチャになり、丸めにくいので注意して下さいね。

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