食パンに、ピザ用のチーズを多めにパラパラと振りかけておく。

もうひとつの食パンにはベーコンをのせておく。

両方とも予め温めておいたオーブンで、3分ほどチーズがとろとろの状態になるまで焼く。
（焦がさないように）

焼いている間に、卵をフライパンでお好みの固さになるまで、火を通し塩胡椒をする盛り付けに、水菜などを添えて出来上がり。