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紹興酒の為のおつまみ!塩炒めキャベツ
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紹興酒の為のおつまみ!塩炒めキャベツ-レシピのメイン写真

紹興酒の為のおつまみ!塩炒めキャベツ

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

上海在住マダムから教わった、早い簡単美味しいおつまみです!材料たったの3つ!シンプル味付けでキャベツの甘みが際立つ!
このレシピの生い立ち
上海在住マダムから教わった簡単にできちゃう紹興酒に合うおつまみです。分量を考えてみました。

上海在住マダムから教わった、早い簡単美味しいおつまみです!材料たったの3つ!シンプル味付けでキャベツの甘みが際立つ!
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紹興酒の為のおつまみ!塩炒めキャベツ

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

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材料

  1. キャベツ 1個
  2. 塩 小さじ2〜大さじ1
  3. サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツは気になる大きな芯だけ取り除いて、手ちぎりにします。コレ重要!

    • 紹興酒の為のおつまみ!塩炒めキャベツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して煙が上がったらキャベツを炒めます。超強火。

    • 紹興酒の為のおつまみ!塩炒めキャベツ作り方2写真
  3. 3

    塩を投入してサッサと絡めて出来上がり!おかずの一品としても最高です!

    • 紹興酒の為のおつまみ!塩炒めキャベツ作り方3写真

コツ・ポイント

胡椒は入れません。洋風になってしまうので。
塩加減はご自身で調節してくださいね。濃いくらいが美味しいのかもしれません。
油は中国ではご馳走!らしいのでたっぷりと使いましょう。
カロリーは気にしないでいただきましょうw

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イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
2016/07/12 09:08に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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