じゃがいも簡単ドフィノワ♪
じゃがいもと牛乳があれば簡単に作れますよ
このレシピの生い立ち
家にじゃがいも牛乳があったのでつくちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは2～3ミリの薄切りにします!!
- 2
フライパンににんにくを低温のオリーブオイルで香りをつけていきます!!
一緒ローズマリーもいれます - 3
にんにくは取り出してもいいですが香りをしっかりつけたいならそのまま一緒炒めましょう!!容器にうつす時に取り出します！
- 4
じゃがいもを入れて全体的に透き通るぐらいまで炒める塩,胡椒してしっかりめに味付けをする♪
- 5
次に牛乳をじゃがいもが浸かるぐらい入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮詰めます!!
- 6
味を見て美味しいかったらナツメグをいれて香りをつけます
- 7
最後に容器にうつしてパルメザンチーズ,オリーブオイルを軽くかけて
ミニトマトなど飾り付けます - 8
オーブントースターなどで3～4分入れて表面に焼き色がついたら完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもにしっかり火を通してください
火の通りがあまいとあまり美味しくないです
味付けは薄味がベストです!!
もっと美味しくするにはベーコンや玉ねぎもいれるとさらに旨味が増えてとても美味しくなります♪
つくれぽ
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