
里芋とベーコンのガーリック炒め
里芋を使った洋風おつまみメニュー。パセリを入れることで香り立つ1品。
このレシピの生い立ち
家にあったもので作りたくて
作り方
- 1
里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、塩(分量外)を加えて手で揉んでぬめりを取り、水でよく洗って水気を切る
- 2
耐熱容器に入れふわりとラップをし600ワットのレンジで5分加熱する
- 3
ニンニクはみじん切りにしベーコンは1センチ幅に切る
- 4
フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ熱し、にんにくが香りがたったらベーコン加え中火で炒める。
- 5
里芋を加えて、酒・塩・黒こしょう・パセリを加えてさっと炒めて完成。
コツ・ポイント
なし
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