鶏皮を適当な大きさにカットします
焼くと1/2位の大きさになるので大き目にカットでＯＫです

市販の唐揚げ粉を袋に入れ１も入れてシャカシャカして
全体にまぶします
30分くらい置いて粉と皮を馴染ませます

熱したフライパンにほんの少しの油を敷き
２を平らにおいて
弱火～弱めの中火でじっくり焼きます

焦らず触らず
とにかくじっくりです(^^)

片面がカリカリに焼けたらひっくり返して、もう片面も焼きカリカリになったらペーパーの上に置き適度に油が切れたら出来上がり♡