カレールーで簡単ドライカレー
たまつや @cook_40094377
2人分だと鍋を使わずに深めのフライパンでちゃちゃっとできます。スーパーの刻みサラダと一品乗っければカフェめし風です！
このレシピの生い立ち
カレールーを一箱買うとふたりだとなかなか使い切れず、カレールーを使い切るのに作りました。が、簡単にできて楽ちんです。
カレールーで簡単ドライカレー
2人分だと鍋を使わずに深めのフライパンでちゃちゃっとできます。スーパーの刻みサラダと一品乗っければカフェめし風です！
このレシピの生い立ち
カレールーを一箱買うとふたりだとなかなか使い切れず、カレールーを使い切るのに作りました。が、簡単にできて楽ちんです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにする。カレールーも溶けやすくするのに刻んでおく
- 2
鍋にオリーブオイルとニンニクチューブを入れて弱火でかけてあればクミンもいれて、玉ねぎをいれしんなりするまでいためる
- 3
他の野菜も炒めひき肉を入れて火が通りパラパラになるまでいためる
- 4
カレールー、ケチャップ、ウスターソースを入れて炒める 水分多目が好きな方は少しお水を入れても○
- 5
少しスパイシーさが欲しい方は味見をしてカレー粉を加える
コツ・ポイント
スパイシーさが欲しい時は風味付けに、玉ねぎ炒める時にクミン、最後にカレー粉を加えるとスパイシーになります。野菜は今回は冷凍して作り置きのために作ったので、冷凍しても大丈夫そうなものにしましたが、ナスやズッキーニなんか入っても美味しそう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106296
