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ヤゲン軟骨黒胡椒焼き
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ヤゲン軟骨黒胡椒焼き-レシピのメイン写真

ヤゲン軟骨黒胡椒焼き

さおっさん＊
さおっさん＊ @cook_40132331

シンプルな塩味です
このレシピの生い立ち
ヤゲン軟骨を使う時は、大体唐揚げにしていたので、シンプル焼くだけにしてみました

シンプルな塩味です
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ヤゲン軟骨を使う時は、大体唐揚げにしていたので、シンプル焼くだけにしてみました

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ヤゲン軟骨黒胡椒焼き

さおっさん＊
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シンプルな塩味です
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ヤゲン軟骨を使う時は、大体唐揚げにしていたので、シンプル焼くだけにしてみました

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材料

  1. ヤゲン軟骨 150g
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. ★黒胡椒 たっぷり
  5. おろしにんにく 小さじ1
  6. 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにヤゲン軟骨、★を入れ、10分ほど漬け込みます

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油(分量外)を入れ、1のヤゲン軟骨を入れます

  3. 3

    火が通ってきたら、おろしにんにく、青ネギを入れて炒めたら完成

コツ・ポイント

塩、コショウ、ニンニクはお好みの分量で調整してください

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さおっさん＊
さおっさん＊ @cook_40132331
2019/10/24 12:00に公開

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