赤緑黄の彩り鮭じゃがバター★
6hs30 @cook_40269490
生鮭とじゃがいもとほうれん草を彩りよく相性抜群のバターと一緒にしてみました！
このレシピの生い立ち
地元のじゃがバターをボリューム系のおかずにアレンジ★
赤緑黄の彩り鮭じゃがバター★
生鮭とじゃがいもとほうれん草を彩りよく相性抜群のバターと一緒にしてみました！
このレシピの生い立ち
地元のじゃがバターをボリューム系のおかずにアレンジ★
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は両面塩胡椒を振って5分以上置いておく
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- 2
じゃがいも一口大に切り5分ほど水にさらした後、水を捨ててラップをしレンジで600w3.4分温める
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- 3
フライパンにバターをいれて熱し、スライスガーリックをいれ香りが出て来たら鮭を皮面から入れる
-
- 4
色が軽く変わったらひっくり返して周りにじゃがいもをいれる
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- 5
軽く炒めたら冷凍ほうれん草をいれて水をいれて蓋をし蒸し焼きにする
-
- 6
全体に火が通ったら水分を飛ばすため蓋を開けて焼く
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- 7
水分が大体飛んだら醤油をまわしかけて鮭をほぐしながら味を馴染ませる
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- 8
仕上げに塩胡椒をして味を整えお皿にうつしたら完成
-
コツ・ポイント
特にありません^ ^
塩鮭を使うと味がまた変わってくると思うので
醤油を少なくしたり塩胡椒なしでやってみたりしてください！
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