セロリの辛マヨ和え(セロリ嫌いがハマる)
れんげ畑より。 @cook_40281349
セロリはストレスや高血圧、むくみ解消に良いです。
なにより、私が好きです♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだとセロリを食べないですが、七味を混ぜたらハマってくれました。大人向けかも知れませんがお試しあれ(o^^o)
マヨのみより醤油も入れる事でコクがでます。
小瓶タイプの七味でしたら、ゴマを振ると美味しいですよ。
セロリの辛マヨ和え(セロリ嫌いがハマる)
セロリはストレスや高血圧、むくみ解消に良いです。
なにより、私が好きです♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだとセロリを食べないですが、七味を混ぜたらハマってくれました。大人向けかも知れませんがお試しあれ(o^^o)
マヨのみより醤油も入れる事でコクがでます。
小瓶タイプの七味でしたら、ゴマを振ると美味しいですよ。
作り方
- 1
セロリの外側をピーラーで剥く
(剥いたものは捨てずに冷凍ストックしておくと野菜ダシ取るのに使えます✨) - 2
細い部分はそのまま、太い茎は縦2つ割りしてから斜めにスライス。
(斜めでも小口切りでも構いません) -
- 3
熱湯をかけて20秒ほどでざるにあげる。
少し透け感がでます -
- 4
器にマヨネーズと醤油、七味とうがらしを混ぜます。
-
- 5
軽くギュッと絞ったセロリを入れ和える。
-
- 6
辛味が弱かったら少しずつ足して味を見てください。
ピリッと感じるくらいが美味しいです。
我が家の七味はこちらです。 -
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Ayu☆R -
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