夏野菜のガスパチョ★

Name: 夏野菜のガスパチョ★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中2個; 玉ねぎ 1/2個; きゅうり 1/2本; 赤パプリカ 1/2個; すりおろしにんにく 少々; オリーブオイル 小さじ1; レモン汁 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/3; コショウ 少々

ハルハルキッチン @cook_40281362

お野菜苦手なお子様にもオススメですっ♪♪
このレシピの生い立ち
暑いときに思いついた一品ですっ♪
夏バテ解消＼(^^)／

夏野菜のガスパチョ★

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材料

2人分

トマト中2個
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
赤パプリカ 1/2個
すりおろしにんにく少々
オリーブオイル小さじ1
レモン汁小さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1/3
コショウ少々

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作り方

1

玉ねぎは薄切りにしてレンジで500w約1〜2分あたためる。
2

他の野菜は適当に細かく切り、玉ねぎも加え全てミキサーに入れる。
3

細かく砕けたら完成★

コツ・ポイント

盛り付け用に細かく切ったパプリカや、トマト、きゅうり、パセリなどを用意しておくと見た目が鮮やかになります(^^)★★

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つくれぽ

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ハルハルキッチン @cook_40281362

2014/08/25 01:12に公開

HaRu一般社団法人日本伝統野菜協会代表理事食コミュニケーション・コンサルタント兵庫県出身。栄養士「身体に優しいほっこりごはん」をコンセプトに、日本古来の伝統野菜を口から取り入れ身体の内部からキレイに健康にするレシピを提供。ただ美味しいものを食べるだけではなく、食材本来の良さを伝え食べる楽しさを空間からプロデュース「HaRuサロネーゼ」を定期的に開催し「食事から毎日を楽しく」を実践

このレシピのキーワード

ガスパチョトマトキュウリ玉ねぎ

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