なすとおあげのさっぱり和え❖

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
なすの表皮の色素成分、ナスリンには体内の活性酸素の生成を抑える働きがあるので、動脈硬化などの生活習慣病の予防に〇。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
富士産業㈱首都圏事業部の栄養士会メンバーが
ご提案するメニューです。
なすとおあげのさっぱり和え❖
なすの表皮の色素成分、ナスリンには体内の活性酸素の生成を抑える働きがあるので、動脈硬化などの生活習慣病の予防に〇。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
富士産業㈱首都圏事業部の栄養士会メンバーが
ご提案するメニューです。
作り方
- 1
なすは乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、熱湯で茹で、粗熱をとり水気を絞る。
- 2
油揚げは、短冊切りにし、熱湯にさっとくぐらせ、油抜きをし、水気を絞る。
- 3
1・2を器に盛り付け、千切りにしたしそをのせ、水を加えためんつゆをかける。
コツ・ポイント
なすは水気がありすぎてもなさ過ぎてもおいしさが半減してしまうので、程よく水分を絞りましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
超・簡単 なすのガーリックサラダ♪ 超・簡単 なすのガーリックサラダ♪
なすの皮に含まれる色素成分は、がん抑制力が強い。なすの成分のコリンが血圧の降下に働き、肝硬変や動脈硬化を予防する。 yama_miu -
-
さっぱりコク旨!豚肉と茄子のさっぱり炒め さっぱりコク旨!豚肉と茄子のさっぱり炒め
茄子が豚肉の脂とごま油を吸って濃厚な味に。そこへお酢と大葉を加えることでコクがあるのにさっぱりとした味になります。 栄養士はるきち
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20024090