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パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し
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パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し

ムッシュぷにかわ
ムッシュぷにかわ @cook_40178022

コストコで話題のパンガシウス。ムニエルもフライも美味しいけど、もっと楽々ヘルシーで行きましょう!
このレシピの生い立ち
コストコでお安く売ってたパンガシウス…調べたらなまず!びっくり!!
さっぱり白身ですが若干泥臭さがあるこのなまずちゃん、焼いたり揚げたりも美味しいのですが、もっと簡単に!ってね。
香味野菜で臭みが抑えられます。
ごま油と塩が決め手です!!

コストコで話題のパンガシウス。ムニエルもフライも美味しいけど、もっと楽々ヘルシーで行きましょう!
このレシピの生い立ち
コストコでお安く売ってたパンガシウス…調べたらなまず!びっくり!!
さっぱり白身ですが若干泥臭さがあるこのなまずちゃん、焼いたり揚げたりも美味しいのですが、もっと簡単に!ってね。
香味野菜で臭みが抑えられます。
ごま油と塩が決め手です!!

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パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し

ムッシュぷにかわ
ムッシュぷにかわ @cook_40178022

コストコで話題のパンガシウス。ムニエルもフライも美味しいけど、もっと楽々ヘルシーで行きましょう!
このレシピの生い立ち
コストコでお安く売ってたパンガシウス…調べたらなまず!びっくり!!
さっぱり白身ですが若干泥臭さがあるこのなまずちゃん、焼いたり揚げたりも美味しいのですが、もっと簡単に!ってね。
香味野菜で臭みが抑えられます。
ごま油と塩が決め手です!!

コストコで話題のパンガシウス。ムニエルもフライも美味しいけど、もっと楽々ヘルシーで行きましょう!
このレシピの生い立ち
コストコでお安く売ってたパンガシウス…調べたらなまず!びっくり!!
さっぱり白身ですが若干泥臭さがあるこのなまずちゃん、焼いたり揚げたりも美味しいのですが、もっと簡単に!ってね。
香味野菜で臭みが抑えられます。
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材料

  • パンガシウス 1切れ
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 10cm
  • 長ネギ 半分
  • 仕上げのお塩 小さじ2/3
  • 仕上げのごま油 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    コストコで話題のパンガシウス!
    これを

    • パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    半分で切って削ぎ切りして、塩胡椒適量と大さじ1の酒をまぶす

    • パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは繊維に沿って細切り、にんじん、長ネギは千切りに。

    • パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    ルクエなどの耐熱皿に玉ねぎ敷いて…

    • パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    パンガシウスのせて…

    • パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し作り方5写真
  6. 6

    にんじんと長ネギのせたら、お塩小さじ2/3、ごま油大さじ1を回しかけて、600wのレンジで5分チン

    • パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し作り方6写真
  7. 7

    あれば粗挽き胡椒と青ネギかけて、完成〜♪

    • パンガシウスと香味野菜のレンジ蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

パンガシウスは身がしっかりしてるので扱いがとっても楽です。
お塩とごま油をしっかりすれば大丈夫!
お野菜は沢山ならなお美味しい〜♪

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ムッシュぷにかわ
ムッシュぷにかわ @cook_40178022
2019/10/30 10:48に公開

このレシピのキーワード

にんじん 酒 玉ねぎ 青ネギ パンガシウス 長ネギ

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