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大根葉の菜めし
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大根葉の菜めし-レシピのメイン写真

大根葉の菜めし

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

捨ててしまう大根の葉を利用した食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 茨城県生活学校連絡会

捨ててしまう大根の葉を利用した食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 茨城県生活学校連絡会

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消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

捨ててしまう大根の葉を利用した食品ロス見直しレシピ
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全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 茨城県生活学校連絡会

捨ててしまう大根の葉を利用した食品ロス見直しレシピ
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全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
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材料

2人分
  • 大根の葉 1本分
  • 塩 適量
  • 白炒りごま 適量
  • 温かいご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    大根の葉を軽く茹で、水にさっとさらす。

  2. 2

    1を絞り、塩適量をまぶし、よく揉み込んだ後、細かくきざむ。

  3. 3

    温かいご飯に1の大根葉と白炒りごまを和える。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2016/11/02 07:39に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

大根の葉 ご飯

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