ポテトとセロリのグヤーシュ

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ハンガリー料理。
ドイツではシチューですがハンガリーではスープの事♬
このレシピの生い立ち
ハンガリー料理。

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ハンガリー料理。
ドイツではシチューですがハンガリーではスープの事♬
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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. サラダ油 適量
  3. パプリカパウダー 大さじ1
  4. クミン 小さじ1/2
  5. 500ml
  6. ★マギーブイヨン 1個
  7. ★ローリエ 1枚
  8. ジャガイモ 1個
  9. セロリ 1/3本
  10. ハーブソルト・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・セロリを2CM角に、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを炒める。

  3. 3

    火を止めてパプリカパウダー・クミンを混ぜる。
    ※パプリカパウダーは焦げやすいので必ず火を止める。

  4. 4

    馴染んだら★を入れ火にかける。

  5. 5

    ジャガイモ・セロリを入れる。

  6. 6

    コトコト煮込む。

  7. 7

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  8. 8

    よく混ぜたら出来上がり。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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