フレッシュ野菜の卵サラダ

ビーチが好き
ビーチが好き @cook_40088441

まな板要らず!スライサーだけで出来ます。糖質が高いのでじゃがいも抜きで我が家のポテトサラダをポテト抜きで(笑)
このレシピの生い立ち
暑い季節はサラダが美味しい!サラダに包丁は使いたくない!

フレッシュ野菜の卵サラダ

まな板要らず!スライサーだけで出来ます。糖質が高いのでじゃがいも抜きで我が家のポテトサラダをポテト抜きで(笑)
このレシピの生い立ち
暑い季節はサラダが美味しい!サラダに包丁は使いたくない!

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 固ゆで卵 2個
  5. 適量
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. バジル 6枚くらい
  8. 鰹節 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーでザルに入れながら切る。

  2. 2

    ピーマンをスライサーでヘタを切り種を抜いたらそのままザルにスライサーで落とす。

  3. 3

    玉ねぎの皮を剥き丸の角を取るようにスライサーでカットしながらザルに落とす。

  4. 4

    水で洗って汚れを落とす。

  5. 5

    塩を振り3分放置。

  6. 6

    バジルを投入。
    バジルを育てているのを思い出してベランダからもいで投入。
    香りがいいアクセントです

  7. 7

    洗って絞ってボールへ。

  8. 8

    茹で卵を手で崩しながらボールへ。

  9. 9

    マヨネーズを入れる。

  10. 10

    鰹節をふりかける。
    我が家はふりかけ用を使用してますが普通のものでも可。

  11. 11

    混ぜたら出来上がり。

  12. 12

    卵が好きな卵を倍量使って下さい。

コツ・ポイント

ありません。包丁もまな板も出したくないのでスライサーで薄くスライスです。

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